一則關(guān)于預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“可擦掉”的消息在消費者中引發(fā)廣泛關(guān)注。在江西南昌一起涉及產(chǎn)品標(biāo)簽糾紛的法庭審理中，江中藥業(yè)股份有限公司的員工現(xiàn)場進(jìn)行演示，證明自家部分預(yù)包裝食品包裝上的生產(chǎn)日期可以被輕易擦除，并稱此舉為“行業(yè)通常做法”。這一法庭場景迅速發(fā)酵，公眾對預(yù)包裝食品標(biāo)簽真實性與規(guī)范性的擔(dān)憂被推至風(fēng)口浪尖。

所謂“生日”可擦掉，即指食品包裝上使用噴碼或激光打印的生產(chǎn)日期。而在該案演示環(huán)節(jié)中，該公司員工當(dāng)庭用藥水或手指搓拭，印在包裝表面的日期涂層便出現(xiàn)脫落、模糊，原本清晰的“生產(chǎn)日期”“保質(zhì)期至”等字樣可被人為改變或完全擦除僅留痕跡。八成的預(yù)包裝食品“生日”唾手可除嗎？面對法官及旁聽人員的疑問，該員工坦陳，這種做法不單是江中藥業(yè)一家，各食品生產(chǎn)企業(yè)存在的潛規(guī)則是普遍包裝采購時為配料與材質(zhì)成本所側(cè)重而非強調(diào)對抗日期擦除的特性；乃至還告知可歸入了諸多行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的「常規(guī)偏差等級方案索引操作和通常應(yīng)用經(jīng)式案場」。顯然，法庭之公開落定曝光引出了治理鏈條末端監(jiān)管方式再削弱的普遍食品工業(yè)不良樣式化沖突，反食藥品常規(guī)標(biāo)簽治理的權(quán)威與效力受到置疑。